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Descripción

IO está elaborado principalmente a partir de aceitunas de la variedad manzanilla cacereña, y una pequeña proporción de arbequina, lo que da como resultado un aceite especialmente frutado, fluido, ligeramente verde, agradablemente amargo y picante, combinado con un sabor algo dulce. Se caracteriza por sus aromas a manzana y plátano, hoja verde, kiwi y cítricos. Debido a su marcada personalidad da identidad a todas las preparaciones en frío aderezando y potenciando el sabor ensaladas, verduras, pescados blancos y mariscos. Sus características lo convierten en idóneo para combinar cualquier tipo de frutas, ensaladas de aguacate, láminas de mango, ensaladas de naranja y bacalao, así como para la elaboración de helados. Se presenta en una atractiva botella de diseño de vidrio lacado en negro mate y serigrafiado del texto.

Descripción
Aceite de oliva virgen extra de entrada dulce e intenso frutado, predominando el plátano, con un ligero y agradable toque picante al final y amargo casi ausente. Destacan los aromas a piel de plátano, manzana verde, tomatera, almendra verde, aceituna y ligera hoja, manteniendo un final suave, largo y delicado en boca. Se trata de un aceite de sabor dulce y suave que le permite maridar fácilmente con infinidad de productos, en platos en los que se quiera realzar sabores e incluir los propios del aceite, como postres, helados de chocolate, macedonias de fruta, todo tipo de pescados, foie de pato, tostadas con miel y cualquier receta de fusión y mezcla de sabores La botella se presenta con un tapón metálico de rosca con funda de fácil apertura, y como obsequio un vertedor antigoteo para un uso más cómodo e higiénico.

Descripción
El aceite CLADIVM picudo, amparado bajo la Denominación de Origen “Priego de Córdoba”, está elaborado únicamente a partir de aceitunas de la variedad picudo. Es un aceite de oliva virgen extra que presenta un frutado muy intenso y aromático de aceituna verde con tonos maduros, que en nariz presenta matices que nos recuerdan a las fragancias de la naturaleza, aromas de frutas exóticas como el kiwi, así como a manzana y hierba verde. En boca, tras una entrada dulce con notas de tomate, presenta un sabor almendrado, fluido y con gran equilibrio en un agradable amargor y picante. Este aceite es ideal para aromatizar una buena tostada de pan y darle un toque especial cualquier preparación en frío. Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2008-2009 en la categoría Frutados Verdes Amargos otorgado por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra MONOVARIETAL en la guía L’EXTRAVERGINE 2009 de los mejores aceites del mundo de calidad certificada (ITALIA).